在食品工藝蓬勃發展的當下，凍干技術以其“鎖鮮、輕便、營養”的獨特優勢，正成為健康食品領域的新寵。為激發青年一代的創新活力，推動凍干食品行業的多元化發展，北京知識產權運營管理有限公司（簡稱“北京IP”）、浙江星菜農業科技有限公司（簡稱“浙江星菜”）與廣東領豐農業科技發展有限公司（簡稱“廣東領豐”），共同發起“萬物皆可凍干”大學生凍干食品創意設計大賽，誠邀全國大學生以年輕視角解構凍干食品邊界。
  大學生凍干食品創意設計大賽自5月中旬啟動以來，收到了眾多高質量的投稿作品，也深切感受到大家對本次活動的熱情與期待。同時，不少參與者反饋希望能有更充裕的時間完善作品。為了讓每一份創意都能充分展現，現決定將作品征集時間延期至2025年7月15日截止。
  什么是凍干食品？
  凍干食品是采用冷凍干燥技術加工的脫水食品，其核心工藝通過低溫凍結食材并置于真空環境中，使內部冰晶直接升華成水蒸氣排出，實現脫水的同時，保留食材原有形態、色澤及95%以上營養成分。此類食品因多孔疏松的結構能快速復水還原至接近新鮮狀態，且無需添加防腐劑即可長期儲存。其輕量化、便攜耐儲的特性，使新鮮果蔬（如草莓、香菇）、預制菜肴（如即食湯）、功能性食品（如益生菌酸奶、嬰兒輔食）等擺脫季節與地域限制，廣泛應用于健康零食、戶外應急、航天軍糧等領域，既能解決傳統食品營養流失與保鮮保質難題，又推動健康即食食品的創新升級，成為現代食品工業兼顧營養與便捷的核心工藝之一。
  征集方向：無界想象，凍干萬象
  本次大賽秉持開放包容原則，只要是圍繞凍干食品展開的創意設想均可參賽。無論是凍干食品的創新配方、獨特工藝、創意搭配，還是新穎的產品形式，亦或是別具一格的包裝設計等，均在征集范圍內。大賽鼓勵同學們突破常規，大膽想象，將凍干技術與多元領域相結合，挖掘凍干食品的更多可能性。以下方向僅作為創意啟發示例，大家的創意可不受限制，只要能想到，都可以毫無保留地向本次大賽提交創意設計方案。
  口味創新：把承載地域文化的家鄉特色美食經凍干技術呈現，讓五湖四海的味道在舌尖碰撞；或是新奇口味，酸甜苦辣咸，引領美味新食尚；也可從健康出發，開發低脂、低糖、高營養的凍干食品，為健康生活添彩。
  形態設計：設計超酷的凍干食品造型，讓食用凍干食品變成一場有趣的冒險；或是創新食用方式，探索凍干食品與其他食物的新奇搭配，解鎖不一樣的美味體驗。
  包裝方案：設計兼具環保又時尚的包裝設計，為地球可持續發展助力；研究方便攜帶的包裝形式，滿足人們隨時隨地享受凍干美味的需求；打造富有互動性的包裝，如帶有小謎題、小游戲，享受美食的同時還能收獲快樂。
  功能性食品：聚焦不同人群健康需求，開發特色凍干功能性食品，賦予食品情緒價值。如為健身人士打造高蛋白、低脂款，助其增肌減脂，帶來自律滿足感；給上班族推出提神醒腦、緩解壓力款，舒緩焦慮情緒；為老年人設計助消化、強骨骼款，增添生活安心感，讓凍干食品成為健康生活新選擇。
  豐厚獎勵：知產護航讓創意變現
  大賽現金獎勵
  一等獎：1名，獎金8000元
  二等獎：1名，獎金5000元
  三等獎：1名，獎金3500元
  優秀獎：7名，各獎金500元
  萬元創意激勵
  大賽組委會將對參賽作品進行專業評估，篩選出具有市場潛力凍干食品創意設計方案。北京IP提供方案版權登記、專利申請等專業支持，浙江星菜、廣東領豐則按照創意設計方案進行實際的產品生產與銷售。
  一旦創意設計方案被選中并成功實現產品化，遞交該方案的參賽者將獲得產品銷售額3%作為創意激勵金，最高創意激勵金可達12萬元！這意味著，你的創新想法不再只是紙上談兵，而是變成實際的凍干食品走向市場，為你帶來豐厚的創意回報，真正實現創意價值的商業轉化。
  參賽方式
  征集時間：即日起至2025年7月15日
  投稿方式：參賽者將以下材料打包成壓縮包發送到大賽官方郵箱3850307658@qq.com，命名格式為“凍干食品創意設計大賽－學校名稱－學生姓名”，確保信息準確無誤且清晰可辨：
  1.創意說明文檔：以嚴謹且生動的文字，詳盡闡述您設計的凍干創意食品的創意概述、產品形態、設計思路、預期市場效果等關鍵內容，讓評委了解您創意背后的深思熟慮。
  2.設計圖紙（加分項）：無論是手繪草圖還是精細設計圖，只要能直觀呈現你的創意，都將為設計方案增色，提升作品的可視化表現力。
  3.創意介紹視頻（加分項）：借助視頻生動展示您的創意，生動形象地演繹創意理念，以更具感染力的方式吸引評委目光，讓創意在展示中脫穎而出。
  4.個人信息：準確填寫姓名、學校、聯系方式，方便我們在賽事過程中及時與您溝通，避免因信息缺失而錯失重要賽事動態。
  版權說明
  ·基礎版權歸屬：參賽作品的版權歸創作者所有。在此基礎上，活動方出于非營利目的，有權在活動展覽、宣傳推廣等場景中使用參賽作品，且無需額外向創作者支付版權費用。
  ·獲獎作品版權處理：若參賽作品在本次大賽中獲獎，創作者需與活動方共有獲獎作品的知識產權。在領取獎金前，創作者與活動方需簽署書面知識產權確認及產業化運營合作協議，明確雙方的權利與義務，確保版權共有關系的合法合規。
  ·版權轉讓條件：當創作者的參賽作品經評估被選中，進行產業化運營（涵蓋生產、銷售等環節）時，創作者與活動方依舊共有該創意設計方案的知識產權，同時創作者將獲得相應的創意激勵金。但當創作者獲得的創意激勵金達到12萬元時，創作者需將該知識產權無償轉讓給活動方，具體以雙方另行簽署的知識產權轉讓協議為準。
  ·參賽默認條款：創作者在提交作品之時，即視為已充分知曉并同意本版權說明的所有條款與規定，自愿遵守相關法律法規與大賽規則要求，積極維護大賽的公平性、公正性與權威性。
  在這里，創意沒有設限，只有無限可能！
  期待同學們踴躍參與
  大學生凍干食品創意設計大賽
  釋放創新潛能
  創意為凍干食品行業注入新活力

  收獲榮譽與創意回報！

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